Garanzia di potenza, fragranza e suadenza di frutto il bicchiere Brancaia. Vini che danno da subito l'impressione di essere di superiore categoria. L'intensità e la tonalità intonsa della loro impenetrabil tinta, la nettezza enologica ed ossidativa dell'aroma, la pastosità del loro maestoso rilievo estrattivo: note da rari campioni. Così già il Chianti Classico Riserva 2011 porge carnoso e armonioso il suo frutto di bosco. Il Brancaia Tre Igt Rosso Toscana 2012, l'ancor più performante Brancaia Igt Toscana 2011 son invece dominati dalla ciliegia nera e dal cassis. Con la corale di mentose spezie a rendere balsamico il loro poderoso ammontare di estratto e tannino. Bluastro, nerastro e violastro com'è, solo mora dallo stupendo Ilatraia 2012: una forza della natura e della tecnica enologica più pura la sua vanigliata, integra ancor clorofillosa confettura. Chapeau.