Ilatraia 2008

Sensazioni di Degustazione

di gran potenza ed estrema concentrazione, con stupenda dolcezza le sue spezie ed il suo frutto spinge. Eccezionale sensazione di concentrazione. E poi una morbidità che, avvolgente, dall'olfatto trasla al palato, senza soluzione alcuna della sua armoniosa continuità, senza che neanche si registri una piccola frizione nella sua maestosa rotondità. Un vino armonioso senza picco aggressivo alcuno, nemmeno ad atto del tannino, fittissimo, strutturantissimo, ultrapolposo. No, qui non vi è posto per aggressioni, qui è tutto morbido e integro ribes, tutto sfumato e incremato da un composto di balsami vanigliati donati da un suadentissimo rovere.