Campo Vecchio Frascati Doc 1995
Punteggio Dettagliato
28
Consistenza31
Equilibrio29
Integrità88
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
ha naso morbidissimo. Splendida carezza di frutto uva. Denso, felpato, avvolge i recettori con una suadente carezza di pera e di banana. Qualche lieve nuvola (sulfurea e bucciosa), passa sul cielo terso del frutto. Cremoso, morbido, squisito in bocca. Ad un tempo fragrante e rotondo, chiede beva generosa per la piacevolezza del sapore. Consistenza ottima ed equilibrio pressoché perfetto. Chiude un filo amaro, placido, denso e volvente come aveva aperto. Un vino succoso, buonissimo. Un vino-frutto.
Altri indici qualitativi
QQ6,9
Riconoscimenti
In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Certificazione A
Vinificazione
Fermentazione 6/8 giorni
Affinamento sì
Vigneto
Superficie 3
Esposizione collinare
Terreno vulcanico è costituito di tufi granulari e pozzolane
Altimetria 250
Età viti 7
Informazioni Produzione
N/D
ProduttoreCastel de Paolis