La nitidezza enologica esecutiva qualifica i bianchi della Cantina Colli Morenici. Il Bianco di Custoza 2013, il Pinot Grigio Garda 2013 brillano di purezza d'aroma e di nativo turgore inossidato. Così il Chiaretto Due Rose 2013, al palato acido e tannico, al profumo di mirabile limpidezza olfattiva. E se il varietale del possente Merlot Debbio Garda 2011 giunge avvolto in balsamiche nuances di spezie, quello del Merlot Garda 2013 risalta di nitore e linfaceità assolutamente puri. Grande vino è infine il migliore, il Bolero 2011: qui alla fondente potenza del suo tannino fa riscontro una suadenza, una limpidezza olfattiva da enologia di grande scuola. Sfolgora allora carnosa e mentosa la sua mora pura. Chapeau.