I bianchi della Cantina Colli Morenici svelano la consueta morbidezza avvolgente, la virtuosa limpidezza olfattiva da trasformazioni enologiche estremamente curate e rispettose. Il Bianco di Custoza 2012 con la sua polpa di pera levigatissima, il Pinot Grigio 2012 con densità rilevante, lo Chardonnay Terre di Virgilio 2012 con il suo floreale fitto e rotondo. Di eccellente nitidezza enologica esecutiva il Bolero 2010: rosso di gran fittezza, di tannica, poderosa struttura, dotato di profumi e aromi di cassis vanigliato di gran polposità espressiva. Grande vino si rivela infine il Dolci Odi Passito 2011: una meraviglia di polpa di frutto anche tropicale, di spezie e dolcissimo fiore. Un vino ad un tempo suadentissimo eppur sì altamente viscoso. Chapeau.