Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Tenuta Maddalena

Fior di vini dalla Tenuta Maddalena. E l'incipit non è casuale. In più di una etichetta infatti vista la limpidezza delle trasformazioni enologiche qui intervenute, data l'integrità ossidativa nativa delle uve al raccolto, al profumo si sente attiva una luminosissima vena floreale. Così nel ricco e morbido Chardonnay D'Alloro 2013, è di gelsomino; nel Sauvignon Col Fiori 2013 di polline, pesca e polposa susina; nel Fossedal Rosato 2013 di fragola, viola e mora. Vini tutti di virtuosa piacevolezza espressiva. Suadenza che cremosa e possente si rivela nel Brut Tempesta, persistente e cremosa. Grande vino è infine il Cabernet Val di Pietra 2011: da gran cru di Bordeaux la rarissima souplesse morbido-tannica della sua vanigliata mora pastosa. Chapeau.

Cabernet Val di Pietra 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran vino fin dal primo sguardo, pressochè opaco al suo fitto colore. Il balsamo delle spezie si avvolge all'essenza di questo frutto, denso, maturo, polposo. La combinazione di questi due addendi, frutto super in concentrazione e rotondità, spezie di rango per luminosità, dolcezza e trasparenza, origina un gusto-aroma rotondo, armonioso e cremoso. Dispone il vino a rendere felpate, dense, persistenti, le sue balsamiche nuances di mora e menta. Il palato rivela volume, struttura e souplesse di gran livello, con note gustative ora morbide ora tanniche, davvero nitide nell'esecuzione enologica, intensamente sfumate di suadenze del legno, ora calde e tostate, ora mentosamente rigeneranti. Sempre con persistenza e potenza direttamente proporzionali alla sua maestosa, armoniosa sostanza.