Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Chianti Classico Riserva 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Villa Mangiacane
Tre vini di non comune caratura presenta Villa Mangiacane. Il Chianti Classico Anniversary 2011 si apprezza per la nitidezza enologica di cui è frutto la sua morbida confettura d'amarena. Il Chianti Classico Riserva 2011 per la concentrazione eccellente che rende il suo estratto e il suo tatto così cremoso. E il miglior vino, l'Aleah 2009, che per morbidezza e possanza maestosa evoca nel suo prugnoso incedere un grande Amarone. Un vino dalla base viticola di consistenza glicerinosamente sontuosa. Complimenti.

Chianti Classico Riserva 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
28
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,6
VP7,6
ACQ7,6

Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Chianti
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 95%, Colorino 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 15.000 bottiglie

Vinificazione

Vendemmia prima metà di ottobre
Fermentazione 10 giorni
Affinamento sì
Legno rovere di Allier

Vigneto

Superficie 7
Esposizione nord-sud
Terreno argilloso, ricco di scheletro
Altimetria 300
Età viti 35

Informazioni Produzione

Comune San Casciano Val di Pesa e Grave in Chianti
Prima annata 2001

Fascia
Medio
Edizione 2015 Degustato il 2014-06-09

Altre Annate

ProduttoreVilla Mangiacane