Da sempre bicchiere di rare doti estrattive, con il migliorare netto della morbidezza espressiva, con il farsi sempre più inossidato e netto il suo aroma di frutto, Torrevento ci dona una linea di vini di valore raro e qualche perla d'eccellenza assoluta. Fra i bianchi si stagliano il Mare Mosso Bianco Vivace 2013, il più immacolato e vivido all'olfatto, il Fiano Matervitae 2013, limpido, denso, e dalla morbidezza palatale favolosa. Il Bacca Rara 2012 si rivela gran vino: che rara in un bianco la sua fittezza estrattiva, la sua didattica suadenza, la sua nitidezza olfattiva. Gran bella limpida e morbida ciliegia dona il Bombino Nero Veritas 2013, in ciò imitato da un più speziato Bolonero 2012. Poderosa la potenza carnosa speziata del Primitivo Ghenos 2012 e del balsamico Castel Del Monte Vigna Pedale Riserva 2011. Chiudono due grandi rossi. Il Primitivo Matervitae 2012: il più possente, tannico, tramoso, ma dal frutto di nitore e turgore enologico davvero esaustivo. Ed infine l'Ottagono Nero di Troia Riserva 2012: analoga l'impostazione e la possanza, ancor più suadente e avvolgente la polposità del suo ribes, la limpidissima speziosità della sua mentosa livrea. Chapeau.