Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Argillae

Complimenti ad Argillae, mano enologica fra le più nitide e rispettose attive in Umbria. Che favola la limpidezza olfattiva, la suadenza polposa espressiva dell'Orvieto Doc 2013, certo fra i più limpidi del millesimo e della tipologia. Molto netto ed assolutamente inossidato il frutto del Sinuoso Umbria Rosso Igt 2013, delicatamente speziato. Più balsamicamente maestoso quello del Vascellarus Umbria Rosso Igt 2011: un vino di poderosa tannicità gustativa e di eccellente concentrazione. Grande vino è infine il Grechetto Umbria Igt 2013: uno fra i migliori di sempre con la sua morbidezza palatale assolutamente suadente, la sua polposa e densa struttura, la sua clorofillosa, linfatica, diamantifera pulizia enologia esecutiva. Chapeau al suo fior pollinare olfattivo allora, chapeau.

Grechetto Umbria Igt 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

protagonista olfattivo e gustativo della varietà, il frutto pera qui si richiama con polposità favolosamente densa ed avvolgente. Il profumo ha la potenza e l'energia espressiva sia dei vini superiormente fitti, sia dei vini ottenuti da frutto definitivamente maturo al raccolto. E poi la trasformazione enologica, che ogni cosa ha intatta lasciato e trasmesso con il nativo linfatico ardore. Un'olfazione di lindità profonda totale. Eccellente la bilancia acido/morbida del sapore, con vene di acidità e sapidità fragranti ben profilate. La trasparenza aromatica da eccezionale enologia non è la sola qualificante nota tecnica di questo campione: il frutto ha integrità ossidativa residua ben alta, e la sua fittezza al raccolto era di rango stupendamente polposo. Un gran vino, dal binomio frutto/fiore da sogno, fra i Grechetto in assoluto più integri e linfatici di sempre.