Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Iole Spumante Rosè sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Costamezzana Vigne e Vini
Continua a migliorare il pregio organolettico del bicchiere di Costamezzana Vigne e Vini. Merito di sempre più ricche e integre uve, di naturalità e rispettosità del processo enologico di vinificazione. Così nei rossi la mora, il lampone, morbidi, concentrati e fitti si avvertono al profumo e al gusto con limpido nitore. Tanto nel vivido Iole Rosso, quanto nell'eccellente Lott. Un campione di gran suadenza palatale, d'impeccabile integrità d'aroma. Ottima anche la Malvasia Frizzante 2013, altrettanto piacevole il Rosso dei Colli di Parma Frizzante 2013. Il migliore è però lo Iole Spumante Rosè: qui accanto alla polpa pura in spuma di ciliegia si avverte effondersi in aroma la clorofillosa, stupenda dolcezza linfatica d'una fragola e d'una rosa. Chapeau.

Iole Spumante Rosè sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
30
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

l'uvosità ciliegiosa di questo gran vino spumante la si avverte tonda, densa, solarmente dorata. Uva ricca e concentrata stando al livello di satinatura delle bollicine, alla densità del contatto, alla persistenza della sua coda gustativa sempre armoniosa. Uva di grande polposità morbida, eppur di viva e profilante acidità. Amaro e rusticità assenti, e la piacevolezza ottima del suo mai grossolano spumeggiare. Un bollicine di suadenza cremosamente armoniosa, con le sue sfumature rosate che rendono il profumo ciliegiosamente lamponeggiante esaltandone la stupenda enologia esecutiva. Uno Spumante Rosato di eccezionale levatura viticola ed enologica.

Altri indici qualitativi

QQ6,3
VP9,1
ACQ7,7

Regione Emilia Romagna (Parma)
Tipo Spumante

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Merlot, Barbera, Bonarda
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.500 bottiglie
Lotto 090114

Fascia
Economico
Edizione 2015 Degustato il 2014-06-05

Altre Annate

ProduttoreCostamezzana Vigne e Vini