Chi ama le suggestioni dei gran cru di Bordeaux in tema di morbidezza di frutto e di spezie, non manchi di apprezzare e godere la cremosità del Conte Leopoldo 2011 o dell'ancor più equilibrato Cardinal Bonaccorso Colli Maceratesi Rosso Riserva Doc 2010. Rossi di classe che Santa Cassella propone accanto a bianchi di caratura ancor superiore. Fra i più suadenti e potenti d'Italia, il Donna Eleonora 2013 svela un frutto ricco e perfettamente maturo, solarizzato e speziato dal rovere. Di maggiore integrità ossidativa e olfattiva, il Ribona Colli Maceratesi Bianco Doc 2013 svela equilibrio acido-morbido impeccabile e mirabile suadenza gustativa. Grande vino è infine il Donna Angela 2013: qui limpidissima è l'uva, col suo linfatico e primo aroma, che sfolgora prima. Grazie ad una mirabile viticoltura, ad una rispettosissima enologia, il suo aroma sibila e s'effonde fragrante, e luminoso di flora e pesca il suo olfattivo diadema si stria. Chapeau.