Sempre di virtuosa caratura qualitativa i bianchi presentati da Santa Cassella. Il Ribona Colli Maceratesi Bianco Doc 2018, per purezza olfattiva e suadenza gustativa è stabilmente il migliore di questa rara tipologia. Il Donna Eleonora 2018, di superiore densità, con grande equilibrio acido-morbido porge il suo diamante aromatico anche lievemente speziato. Il migliore si conferma il Donna Angela 2018: qui è l'uva in prima aromatica persona a dominare l'olfatto e l'aroma. Linfatica sfolgora inossidata all'olfatto, ed al palato si avverte la sua polposa fibra, fresca, turgida, di eccellente ricchezza compositiva. Complimenti.