Solo e soltanto grandi vini da Russolo. Un florilegio di suadenza. Fragranze limpide e cristalline, dall'aroma inossidato e sempre di didattico candore. Si distinguono il Pinot Nero Borgo di Peuma 2010, stabilmente fra i migliori d'Italia di questa difficile varietà d'uva. Stupendo anche il Refosco dal Peduncolo Rosso Collezione 2011, con il frutto dolcemente speziato del dolce Prato delle Rose 2013 che rivela fittezza e morbidezza da sogno. La pulizia enologica esecutiva dello Chardonnay Ronco Calaj 2013, del Pinot Grigio Ronco Calaj 2013 e della Ribolla Giala Zui 2013, rende questi vini di delicatezza e nitore senza pari fra i campioni di analoga varietà compositiva. Profumi che si si impongono alle nari con inspirazioni di assoluta definizione e di integrità ossidativa come viva. Fra i migliori vini bianchi in assoluto dell'anno, il Müller Thurgau Mussignaz 2013, la sua silvestrità d'aroma si dona con perfetta morbidezza palatale. Privo di qualsiasi scura o grezza nube, tondo come chicco d'uva, luminoso all'olfatto come una perla pura. Chapeau.