Impressionante il miglioramento in integrità ossidativa e in nitidezza enologica esecutiva dei vini della Cantina del Giogantinu. La protezione dall'ossidazione avviene anzitutto in vigna: curando che l'uva non bruci per troppa esposizione sotto a sì tanto sardo sole; quindi in cantina, curando le fermentazioni con cura tecnica certosina. Ecco allora che la linfa dell'uva si avverte della clorofillosità sua prima, con nitore eccellente tanto nel Vermentino di Gallura Lughente 2013 quanto nel Vermentino di Gallura Lughéna 2013. Ecco ancora la suadenza levigatissima e pura del Tancaré, fragrante e armonioso come una piuma. E che gran pastosità estrattiva nella versione speziata e più evoluta del poderoso, armonioso Vermentino di Gallura Karenzia 2012. Integrità e turgore d'aroma che è anche dei rossi, del Nastarré Rosso 2013 e dell'ancor più fitto Terra Saliosa Rosso 2013. Il migliore è un gran vino, il Vermentino di Gallura Superiore Aldia 2013: morbidezza e polposità da grande alsaziano, nitidezza enologica esecutiva di eccellente definizione d'aroma. Chapeau.