Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Cantina Produttori Cortaccia - Kurtatsch

Bicchiere fra i più ammirati della regione quello della Cantina Produttori Cortaccia. Che eccezionale fittezza tutti i suoi vini. Una viticoltura volta al conseguimento, al raccolto di fittissima, sanissima uva. Con trasformazioni enologiche atte a trasferire integro il loro mirabile, pastoso tesoro d'aroma. La concentrazione del Gewürztraminer Riserva Brenntal 2011, pochi bianchi al mondo la riescono a sfoggiare e vantare. La limpidezza enologica del Müller Thurgau Graun 2013, quello della sua uva prima il suo floreale profumo. E che potenza varietale di albicocca il Sauvignon Kofl 2013, d'alsaziano melone il ricco e rotondo Pinot Grigio Penòner 2013. Eccoci ai grandi vini di assoluta eccellenza. Il primo è il Rosenmuskateller Ushas 2012, un delizioso passito di fragranza di rosa e marasca speziata; ancor superiore in valore il passito Aruna 2012, questo di rara enologica maestria stando alla limpidezza linfatica del suo diamante speziato di uva e susina. Rosso di stupenda suadenza espressiva è il Lagrein Frauenrigl 2012: fittissimo e impenetrabile in pigmento e tannino, il nitore e il turgore del suo profumo eccelle per tecnica e naturalità ancor prima. Il migliore in assoluto è fra i migliori bianchi dell'anno. L'esaltazione della suadente sofficità del suo tesoro d'aroma, con la sua polpa di pera e vaniglia, di borotalco, uva e banana, di nitore e setosità fenomenale. Chapeau.

Freienfeld Weiss 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

pastoso e come appassito da quanto è denso in glicerina, oro pieno oro vivo: volume di colore, di profumo e sapore. Luminoso brillare di sole. E che magnifica valle di fruttosa, speziata e floreal fragranza il suo profumo. Da frutto tecnicamente di maturità perfetta, quindi di sapor morbido conseguentemente tale, una trasformazione che il contenuto in aroma della vite, in vino l'enologo lo ha solamente distillato. Con massima purezza rispettando la sua purezza massima. Ne deriva uno fra i migliori bianchi dell'anno in assoluto. Un vino di equilibrio immigliorabile, di nitidezza e pulizia pressochè inattingibili, con una possanza di materia e d'estratto che il suo tatto è quello d'un rosso. Il suo mix di polpe di pomi bianchi, con più d'una irruzione olfattiva tropicale, s'effonde con una fittezza, con una nitidezza e con una freschezza gusto-aromatica così uvosamente morbida, così stupendamente suadente, che ad ogni sorso di questo polposo nettare la sua suadenza al palato è felpa di seta d'alpaca, broccato di polpa di frutto d'uvosità prima ben pura.