Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Cantina Produttori Cortaccia - Kurtatsch

Un tasting ricco di picchi qualitativi d'assoluta eccellenza ci dona la Cantina Produttori Cortaccia. Chi cerca brividi dalla concentrazione delle uve non si lasci sfuggire il Gewürztraminer Brenntal Südtiroler 2008 (stabilmente fra i più maestosi della regione) e il dolce Amrita 2008, passito di monumentale complessione. Chi vuol essere carnosamente e tannicamente, balsamicamente stimolato vada sul Cabernet Sauvignon Freienfeld 2007 o sul più ancora speziato Soma 2007. Chi ama turgore in potenza d'emissione seclga il Lagrein Frauriegl 2007, rosso di eccezionale integrità ossidativa residua. Vino del tasting il Freienfeld Weiss 2008, un gran vino bianco in cui speziosità, florealità e fruttosità gareggiano in dolcezza e suadenza d'emissione. Complimenti.

Freienfeld Weiss 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua dolcezza è puro fior cedroso, la sua vaniglia non si scinde dalla sua banana, che gran vino. La pulizia, la simbiosi, anche floreale, con cui la polpa di albicocca ha inglobato la spezia ha risvolto aromatico mentoso/fruttato di dolcezza favolosa. Eccellenti la suadenza, la morbidezza, la nettezza di questo campione. Un frutto bianco di assoluto nitore, candore, e solare turgore, che tutto in dolcezza suadentemente, cedrosamente si dispiega. Grande enologia di trasformazione implica la nitidezza del profumo, il perfetto dosaggio delle note del rovere. Grande viticoltura di base sottintende la percezione della densità estrattiva d'un bianco tanto balsamicamente avvolgente, quanto polposamente viscoso. Campione che come altri pochi suadentemente persiste, e che sempre così limpido carezza.