Migliora in modo drasticamente netto il pregio del bicchiere Colombo - Cascina Pastori. Un bel bianco di suadente morbidezza come il Silviandre 2012, quindi due vini dolci di rango crescente. Avvolgente il Pastù 2013, balsamicamente possente il Pastù Tardi: un gran vino dolce con magnifica presenza di frutto e di spezie. Di gran classe borgognotta d'espressione (ciliegia, suadenze del rovere e lampone), l'Apertura 2011, per fittezza, morbidezza e nitidezza enologica d'esecuzione fra i migliori Pinot Nero di Piemonte. Chapeau.