Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Forchir Viticoltori in Friuli

Alcune perle vere da Forchir Viticoltori in Friuli, bicchiere in reiterato miglioramento di pulizia enologica esecutiva, in queste ultime versioni testate di limpidezza e integrità ossidativa davvero didattica. Il Pinot Grigio Lamis 2013, dal melone che pulsa intatto e ancor irrorato della sua linfa prima. Di tersità stupenda anche il profumo del Sauvignon Soresere 2013: pesca e menta in luminosissimo rilievo, e gran morbidezza gustativa. Ma privo di nube alcuna è anche il Riesling Savalons 2013, lo Chardonnay Claps 2013, il bollicine Ribolla Gialla Spumante Brut. Suadente e balsamico fra i rossi il Refoscone 2010, poderosamente speziato, il più turgido e carnoso, Undis Neri 2012. Chiude un gran vino, il Traminer Aromatico Glère 2013: fittezza maestosa, morbidezza avvolgente, limpidezza e linfaticità d'aroma. Uva e banana di sontuosa, avvolgente fruttosità espressiva. Chapeau.

Traminer Aromatico Glère 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un grande vino. Di gran bella fragranza il suo profumo e il suo aroma; invece puramente alsaziano il suo denso profondersi fitto, il suo estremo tono di maturità di frutto: punto ove il sole il suo giallo, comincia a caricare d'arancio. Che profumo mirabile: purea di distillata frutta di eccellente polposità, che all'olfatto è polline d'uva e di camomilla in fiore. Al tatto di poderosa densità, il suo armonioso gusto capace di profondersi in persistenza, lungo, sempre e solamente come fittamente corposo. E poi la sua rara dote migliore: la suadenza del sapore, una sequenza acido/morbido/sapida di gran polposità e d'assoluta proporzione.