Propria del bicchiere Corteforte è la virtù di associare potenza e concentrazione eccezionale a morbidezza di sapore avvolgente e armoniosa. La densità, la ricchezza sontuosa del frutto del Recioto Ammandorlato 2005, la persistenza interminabile del frutto pastoso dell'Amarone Classico Terre di San Zeno 2006. La suadenza eccezionale dell'Amarone della Valpolicella Classico 2005, balsamicamente evoluto con il suo tatto ultrasetoso. Ma il grande vino quest'anno è il Concentus 2009: poderoso, massivo, tannicamente fittissimo sino al tramoso, l'eccezionale nitidezza enologica esecutiva rende della sua mora nera, il suo vibrar più primo e aromaticamente clorofilloso. Chapeau.