Ottima l'enologia esecutiva dei vini del Gruppo Cevico testati. Il Pignoletto Frizzante 2012 si conferma fra i più suadenti e nitidi della denominazione, con il suo nitido e inossidato profumo. Grande anche la limpidezza d'aroma, leggi il nitore e il turgore svelato dal Sangiovese Romandiola Il Malatesta 2012, stabilmente fra i più nitidi della varietà e di polposa morbidezza d'assieme. Il migliore è l'Albana Di Romagna Secco Romandiola 2012: raro trovare vini di questa varietà dal frutto altrettanto vivido, non sovraevoluto e arancione, dotato di una sapidità di bocca tale da controbilanciare perfettamente la sua ampia e morbida polpa di melone. Complimenti.