Fra i ricchi Verdicchio di Casa Vinicola Garofoli, di densa potenza e morbidezza vera, il Classico Macrina 2012 spicca per fragranza d'aroma, il Verdicchio Classico Podium 2011 per la sua piacevolezza delicata e speziata di beva. Spettacolare la concentrazione in dolcezza ed estratti del Brumato Passito 2007, uvosità e dolcezza d'un cedroso fico settembrino. Il profumo più integro, dal frutto più terso e più nuovo lo porge il Dorato 2011, passito meno fitto più ossidativamente inintaccato. Ciliegia nera di gran forza e nettezza d'aroma dal Kòmaros 2012. Il vino migliore del tasting è il Rosso Conero Grosso Agontano Riserva 2009: da gran cru di Pomerol la sua concentrazione e polposità di mora, ricca di balsami d'un limpido rovere, armoniosa per l'equilibrio della sua composizione.