Meritava assolutamente un prestigioso conseguimento complessivo questo bicchiere, da sempre fra i più concentrati e ricchi d'Italia. Ed esso giunge non con uno dei suoi favolosi, per fittezza immigliorabili Amarone o Recioto, esso si deve al Valpolicella Ripasso 2009, il migliore mai incontrato di questa tipologia e denominazione. Semplicemente pressoché perfetta la sua composizione per quanto attiene alla fittezza, alla morbidezza, alla nettezza enologica della sua trasformazione. Mora nera glassata in dolcissimi balsami di spezie il suo stupendo, nero, intonso sfolgorare. Ma quest'anno Accordini Igino ci dona solo vini eccezionali, di assoluta pulizia enologica, in nessun caso macchiati da ossidazione alcuna. Su tutti una citazione la merita la fittezza dell'Amarone della Valpolicella Ilary Cordin 2006. Una densità cremosa di sontuosità estrattiva che sarà difficile eguagliare. Chapeau.