Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Fattoria La Ripa

Tre Chianti di ottimo lignaggio presenta Fattoria La Ripa - Santa Brigida. La potenza di frutto e di spezie del Chianti Classico Gran Selezione 2008 evoca una composta di ribes di maturità e speziosità mirabile, suadente al gusto, è per via della sua souplesse palatale morbido-tannica il vino migliore. Il Chianti Classico Riserva 2010 richiama ciliegia e viola di bella turgidità e con grande armonia. Ottimo infine il Chianti Classico 2011: uno fra i migliori del millesimo apprezzata la sua densa e cremosa fittezza compositiva, la sua equilibrata e vanigliata suadenza espressiva.

Chianti Classico Docg Biologico 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un vino di concentrazione eccellente che rivela un frutto tonico e pastoso, capace di implicare del tutto le spezie. Un frutto che con le sue dense note di marasca, di ribes, di confettura di bacche di bosco, avvolge completamente le morbide, balsamiche nuances del rovere. Estratto e fragranza ossidativa in aumento: maggiore sensazione di polposità, espressione aromatica ancor più incisiva ed impressiva. Come un gran cru di Bordeaux d'alto rango, il suo gusto, per morbidezza e vanigliata speziosità del rovere risulta di suadente piacevolezza. Un rosso capace di coniugare potenza e concentrazione a morbidezze e freschezze davvero delicatamente virtuose.