Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Tenuta Stella

Cresce forte e deciso in valore il bicchiere della Tenuta Stella. Si apprezza in particolare di questi densi campioni la morbidezza del gusto la nitidezza enologica esecutiva, l'ottima integrità ossidativa residua. Il più speziato è lo Scriò Bianco 2011, la più aromatica la Malvasia Collio 2011, la più sapida la Ribolla Gialla Collio 2011. E mentre le due bollicine, il Brut Tanni 2010 con gran fittezza, la Ribolla Gialla Brut 2011 con intensa fragranza testimoniano in modo diverso le doti tecniche del produttore, il suo vino migliore, il Collio Bianco 2011 si rivela non solo di rara fittezza, ma ancor più e soprattutto di eccezionale suadenza palatale. Complimenti

Collio Bianco 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccezionale potenza di crema, d'estratto, d'alcol di sole, ma la corona olfattiva è fresca, ghirlanda di spezie insertate di frutto e di fiore. Vince il cedro innestato di pistacchio, e si lascia immaginare la suadenza combinata e disposta da tale equilibrato, suadentissimo abbraccio. Una esecuzione enologica di gran rispetto dell'originario patrimonio d'aroma dell'uva, una suadenza gustativa che priva d'amari ed asperrimi picchi calca in sapore la tondità della nativa bacca. E poi la sua rara e meravigliosa consistenza, che a tanta rotondità reca la forza e la polposità per imprimersi, possente e bananosa, mentosa e dolcissima, ai nostri carezzati ed ammantati sensi. Un grande vino bianco, di fittezza e rotondità meravigliose.

Altri indici qualitativi

QQ6,7

VP7,9

ACQ7,3

Regione Friuli Venezia Giulia (Gorizia)

Tipo Bianco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Friulano 40%, Pinot Grigio 20%, Sauvignon 20%, Malvasia 20%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 4.000 bottiglie

Lotto 34212bi

Fascia

Medio

Edizione 2014 Degustato il 2013-07-08

Altre Annate

2012Collio Bianco 2012

2011Collio Bianco 2011

ProduttoreTenuta Stella