Tornano a risaltare per morbidezza e nitidezza enologica esecutiva gli spumanti di Contadi Castaldi. Il Rosé Franciacorta Brut svela doti eccellenti tanto di fittezza viticola quanto di purezza enologica esecutiva. Il Franciacorta Rosé 2009 si rivela il campione dalla più fitta e cremosa struttura, seguendo morbidamente fragrante dopo una sì incisiva apertura. Ed il Franciacorta Satèn 2009 torna a segnalarsi fra i più virtuosi della tipologia. Satinatissima la sua delicata spuma di pera e uva.