Nauna Salento Rosso 2011
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la sua sontuosità polposa, della terra e del sole, nera e distillata crema. Di eccellente dolcezza sin dall'olfatto questo gran vino: la sua maestosa, deliziosa visciola passa, tutta coperta di menta e di balsami d'un rovere dato, d'un rovere preso, davvero netto e cristallino. Questa sua soffice e cremosa souplesse, onda di vanigliata polpa mai increspata da rozzezza alcuna, per via della sua massima concentrazione estrattiva, per via della sua potenza maestosa viene recepita vasta e continua, con rotondità profusiva e persistenza avvolgente. Contemporaneità d'alte doti: fittezza, morbidezza e nettezza simultaneamente eccellenti per godere d'una prugna tanto polposamente mentosa, tanto profondamente turgida, allo stesso tempo così sofficemente pastosa. Un gran vino, di doti maiuscole tanto di natura quanto di tecnica di cantina.