Il gran frutto delle Colline di Parma sempre più denso, morbido e limpido nel bicchiere del Monte delle Vigne, poderoso riluce. Vini di consistenza eccellente, di equilibrio gustativo di armoniosità tale da render setosa la beva, di pulizia enologica esecutiva, di integrità ossidativa residua tali da far brillare in definizione e suadenza l'aroma. Ne nascon gran vini come il bianco Callas 2012, dall'uvosità alta e melodiosa come quella del Soprano del suo nome, una Malvasia Colli di Parma Poem 2012 di suadenza impressiva. Sempre armoniose e fragranti, nette nei profumi le realizzazioni spumanti, il denso Monte delle Vigne Brut Rosè 2011, il limpido Monte delle Vigne Brut 2012. Infine ben quattro grandi vini. Il Lambrusco 2012, mora pura in spuma cremosa nera e viola. Il Lambrusco Doc I Calanchi 2012, gemello in versione tranquilla dalla fruttosità di beva di souplesse morbido-tannica eccellente. Il Cabernet Franc Riserva 2012: dal varietale di florealità e nitidezza magnifiche che pulsa di nero cassis. Chiude il Nabucco 2011, stabilmente fra i migliori rossi in assoluto non solo di Parma ma dell'intera regione. Anche qui domina la mora, di dolcezza speziata cristallinamente impressiva. Chapeau.