Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Monte delle Vigne

Vini di rango enologico sempre più nitidamente alto presenta in bella serie Monte delle Vigne. Anzitutto la tersità del Callas 2010, la bella nitidezza esecutiva posta in luce da tutti i bollicine bianchi: il Sauvignon Colli di Parma 2010, il Monte delle Vigne Brut e la Malvasia Colli di Parma 2010, spumano briosi e netti profumi. Quindi un paio di rossi d'assoluto valore. Il Nabucco 2009, stabilmente fittissimo e cremoso, di poderosa, armoniosa potenza e dolcezza speziata. Il migliore del tasting è quest'anno il Lambrusco 2010. Fra i più morbidi e integri, polpanti campioni di sempre in tranquilla versione. Chapeau per l'alto, crescente valore complessivo.

Lambrusco 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ha una gran spinta d'aroma che non vien solo dalla sua briosa spuma: il suo turgore ossidativo, davvero nuovo quanto clorofillosamente intenso. Novità del profumo che è turgor di colore. Un viola con vene nerastre percorso da riflessi profondi, luminosi, assai brillanti e tonici. Poi la densità, aspetto rilevante fondante: frizza colorato, profuma possente e penetrante, e mentoso persiste sempre netto, enologicamente curato, spettacolarmente profondo. Carnosità, souplesse, nitidezza enologica esecutiva da grande campione, un vino-frutto di superiore bagliore e di avvolgente vigore. Mora il suo frutto signore.