Sempre di gran ricchezza i Verdicchio di Monte Schiavo. Che potenza solare speziata svela il Verdicchio Classico Le Giuncare Riserva 2010, un vino di sontuosa, alsaziana morbidezza palatale. Più fragrante ma sempre ben denso e avvolgente, il Verdicchio Pallio di San Floriano 2012. Di poderosa persistenza speziata il Sassaiolo 2010, al palato avvolgente e balsamico il suo ribes. Grande vino è infine il Marzaiola 2012: un vino il cui frutto, limpido, inossidato e nero, con eccezionale nitore d'aroma della sua grande uva evoca ancor polpante la suadenza, la tinta, la trama. Chapeau.