Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Casa Benna

Complimenti a Casa Benna, per la potenza carnosa, per la gran concentrazione tannica dei suoi maestosi Gutturnio Classico Superiore 2011 e Gutturnio Classico Riserva 2010. Il primo avvolgente, il secondo perentoriamente potente. Ottima anche la fragranza di ciliegia nera del Gutturnio Frizzante 2012, di limpida enologia esecutiva. Complimenti sopratutto per la sua Bonarda 2012, un vino dal gran frutto che stabilmente questo produttore propone ai vertici di qualità analitica e sensoriale della varietà compositiva. Ha una visciola di consistenza mirabile che profuma di viola, una suadenza mai amara del gusto atta a renderla, suadentemente, armoniosamente sopraffina. Chapeau.

Bonarda 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran pulizia olfattiva: il frutto che porta il suo dolce, autentico, linfatico carico di aroma, ha polpa, ha turgore, ha una definizione di profumi che evoca la bontà della sua enologica trasformazione. Rispettosa della fragranza nativa, capace di preservare intatta la forza e il vigore, il volume originale. Poi la fittezza è anche eccellente, la densità degli estratti, la vivacità, la morbidezza del gusto capace di avvolgere il suo ben fitto, possente tannino. Un vino-frutto, cassis, di integra souplesse clorofillosa. Di subitanea intensa fragranza, come eucaliptoso e speziato da cinnamone, nella sua autentica gran suadenza e prima porosità di frutto.