Sempre ben ricco, morbido e nitido il fittissimo contenuto d'aroma, colore e sapore del bicchiere Carini Carlo e Marco. Il Poggio Canneto 2011 è densamente, vanigliosamente speziato; più vivido ed intenso il Rile Bianco Scelto 2012, di gran morbidezza gustativa. Campioni di concentrazione vera i due rossi, l'Òscano 2012, con la sua magnifica e carnosa prugna ancora pulsante, il Tegolaro Selezione Armando 2010, grande vino che si conferma fra i migliori rossi della regione. Stupenda la sua fittezza, imperiosa, maestosa, totale. E poi la rotondità del gusto, che armoniosa consente la ricezione del sapore del suo fondante e fondente tannino. Poi un balsamo di mentosità del rovere, a render suadente tal Oceano di frutto.