Riesce davvero a catturare e trasformare in fittissima uva tutta la luminosità della Sardegna il lavoro viticolo di Ferruccio Deiana. Che potenza solare, che densità di succhi e che morbidezza gustativa i suoi opulenti Vermentino. Splendido in particolare il Vermentino di Sardegna Doc Arvali 2012, puramente alsaziano nella souplesse e nella misura. L'Oirad 2011 è dolce lingotto di uva, di fico e di cedro di suadenza d'aroma impressiva. E i rossi, tutti di concentrazione e potenza maestosa, rivelano maggior equilibrio e più viva, inossidata forza d'aroma. I migliori sono il Cannonau Sìleno Riserva 2010, il pastoso Cannonau Sileno 2010, in assoluto l'Ajana Isola di Sardegna Igt 2010. Evidenti in questo vino i tratti del fuoriclasse d'assoluta eccellenza. Il suo nitido e vivido aroma, la sua imperiosa potenza di glicerina e di sole, la sua mirabile, rara suadenza espressiva. Complimenti.