Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Marsuret

davvero molto morbido e nitiddissimo il frutto nel bicchiere Marsuret. Con una spumosità briosa che mai indugia o piega sull'amaro, e che sempre per fragranza d'aroma evoca dell'uva il fiore. Un San Boldo Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Brut e un Prosecco di Valdobbiadene Dry Millesimato, di analoga polposa struttura, un Cartizze Valdobbiadene Docg Superiore di Cartizze Dry, di superiore concentrazione estrattiva. È superato dal Il Soler Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Extra Dry, campione dallo stupendo equilibrio acido-morbido del gusto e dall'enologia esecutiva davvero cristallinamente splendente. Chapeau.

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Il Soller sa

Produttore

Annata sa

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

rari gli spumanti della sua densa splendenza, della sua avvolgente morbidezza, della sua ancor turgida nitidezza enologica d'esecuzione. È veramente una crema di frutto uvosa di squisita natura, che tocca morbida e incede come densa crema. La maturità della sua pera, la squisitezza della suadenza dell'acidità sua, la sua glicerinosità, vera carezza in polpa suadente e matura. Uva di fantastica fittezza alla base, enologia di rango per la sua netta e ancor fragrante integrità. La natura pura in una delle sue più dense, maestose, briose espressioni. Fra i migliori Prosecco dell'anno quanto a nitore olfattivo, complimenti.