La fragranza d'aroma dell'Archineri Etna Bianco 2012 si accompagna e congiunge alla sua morbida armoniosità di sapore. Con i rossi si rinforza ulteriormente la concentrazione, con il Vigna Barbagalli Etna Rosso 2010 che svela maestosa fittezza e avvolgente suadenza palatale. Il migliore è il Pietradolce Rosato 2012: di squisito bilanciamento fra acidità sapidità e dolcezza, il suo ciliegioso frutto splende all'olfatto per la limpidissima enologia dell'esecuzione. Cresce deciso il merito del bicchiere Pietradolce, complimenti.