Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Astoria

Tutte le bollicine di Astoria Vini brillano non solo alla vista e all'olfatto per la presenza di un frutto di morbidezza e consistenza mirabile, sempre trasformato con rispettosa e integra tecnica enologica esecutiva. Brillare vuol dire risplendere in transparenza e intensità d'aroma, d'uva e fiore nel caso del Cuvée Tenuta Val de Brun Extra Dry 2012, di ricca uva matura nel Prosecco Superiore di Cartizze Dry, di ciliegia e lampone puro nel caso del 9.5 Cold Wine Pink, Rosé di stupenda fruttosità espressiva. Carezza fragrantissima di pera e di mela in aroma dal 9.5 Cold Wine. Di gran potenza speziata e tannica il Croder Colli di Conegliano Rosso Doc 2010. Il vino migliore è un grande vino, il Mina Colli di Conegliano Bianco Docg 2012: stupenda la limpidezza del suo aromatico profumo. Denso il suo estratto, equilibratissimo fra morbidezza e acidità il suo soave palato. Chapeau.

Mina Colli di Conegliano Bianco Docg 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

banana in morbida e sentita evidenza, e fantastica morbidezza di palato nonostante la sua profilante e verdeggiante, sapida spina. S'avverta intensa, netta, la florealità di questa limpida polpa di frutto. Un bianco di solare potenza, d'avvertita densità glicerinosa, che con suadente potenza regala il suo carico d'aroma, morbido e avvolgente. Veramente levigato il suo riscontro tattile: densità al contatto, assenza d'amaro e bilanciamento ottimale del sapore che generano superiore souplesse. Viticoltura attenta e rigorosa, enologia lesta, netta e rispettosa, e ciò che era polpa di frutto, oggi è questo armoniosissimo gran vino.