Si conferma bicchiere di virtuosa qualità complessiva quello di Astoria Vini. Non tanto e non solo per la mirabile pulizia enologica di trasformazione, che inossidato e integro rende il profilo aromatico delle native uve, quanto per la suadenza e la consistenza che sempre si accompagnano alla loro splendenza olfattiva. Così il Fanò Prosecco Superiore Extra Brut Millesimato 2017, il Prosecco Millesimato Extra Dry Cuvéè Tenuta Val de Brun 2017, il Rose Extra Dry Honor XXX Anniversarium 2017 rivelano piacevolezza sensoriale nitidamente eccellente. Così il Mina Colli di Conegliano Bianco Docg 2017 è bianco di rotondità e fragranza polpante, l'El Ruden 2016, è rosso di turgore speziato eccellente. E il Fervo Refrontolo Passito 2016 brilla per la sua somma concentrazione estrattiva. Di superiore categoria i due spumanti migliori, il Casa Vittorino Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg 2017 per il bilanciamento del suo gusto, fra acidità e morbidezza d'equilibrio avvolgente e l'Arzanà Valdobbiadene Superiore Cartizze Docg semplicemente fra i migliori Prosecco testati quest'anno. Chapeau alla sua briosa crema d'uva di nitore e turgore florealmente splendente.