Di bella nitidezza enologica esecutiva i Prosecco di Villa Sandi. In particolare si apprezza il Prosecco di Valdobbiadene Millesimato 2012 per la morbidezza, il Prosecco Cuvée Oris per la ricchezza armoniosa della sua densa spuma. Altrettanto denso e d'uvosità polposa il Cartizze Vigna La Rivetta. Altrettanto limpida la trasformazione del Bianco Marinali 2012, frutto e spezie in armonia di suadenza e d'effusione. Il migliore del tasting è un rosso di mirabile impostazione bordolese, il Còrpore 2010. Maestosa la sua consistenza, rotonda la sua carnosa fittezza palatale, balsamicamente mentosa la sua persistente, cremosa profusione di aroma.