Complimenti a Righi per l'ulteriore decisiva acquisizione di nitidezza enologica esecutiva. Brillano adesso della naturale dolcezza prima i profumi e i sapori originati dalla qualità della mirabile materia prima. Un'uva che grondava colore e che oggi libera altrettanto poderosamente ricca la sua spuma. La suadenza di ciliegia del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Frizzante Secco Doc, la carnosità più polposa del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc Secco Quattroville, la magnifica limpidezza cristallina del Lambrusco di Sorbara Secco. Il migliore in assoluto si rivela un grande vino, il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc Amabile Quattroville. Più che amabile il suo gusto è stupendamente equilibrato fra l'acidità, la fondente potenza del suo tannino e l'omniavvolgente, briosa rotondità della sua pastosa glicerina. Mora nera limpida in frizzante emulsione effusiva. Chapeau.