Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Casal Thaulero

La definizione dei profumi dei vini di Casal Thaulero, in netto aumento d'integrità e purezza. Che linda espressione varietale di pesca sfoggia la Passerina Duca Thaulero 2012; e che uvosità spumosamente armoniosa rivela il Moscato Spumante Dolce Voilà, vino dall'indice di piacevolezza assai subitaneamente alto. Tersità d'esecuzione enologica che rende floreale l'aroma del Pecorino Spumante Brut Voila. Rossi di gran polpa sono poi il Montepulciano d'Abruzzo Orsetto Oro 2010, netto all'olfatto, il balsamico, cremoso, maestoso Montepulciano D'Abruzzo Thalè 2006. Il migliore del tasting è il Pecorino Orsetto Oro 2012: un gran campione di concentrazione eccellente, di morbidezza armoniosa e di pulizia d'aroma limpidamente splendente. Complimenti.

Orsetto Oro Pecorino Igt 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccelle in suadenza e fragranza col suo raro mix di frutto e di fiore. Ottimo in pulizia olfattiva, con la sua aria di frutto austriaco e/o alsaziano. Di gran fragranza aromatica quindi, di buona portanza estrattiva. Ma qui siamo nel Mediterraneo, e allora al valore della temperata freschezza del suo frutto, poderoso s'abbina un caldo sole: fornitore di glicerina, distillator d'essenza, di suadenza magico pronunciatore. Una potenza capace di produrre il volgere dei varietali richiami d'aroma, da una ricca e succosa pera, alla fittissima maturità d'un aranciato melone. Quindi le intensità più alte: la pesca, il fiore, con a conchiudere le polpose dolcezze d'una banana teneramente speziata.