Bicchiere di gran suadenza e di pura enologia di trasformazione si rivela quello di Casal Thaulero. I bianchi carezzano armoniosi e vividi, potenti, densi, sempre cristallini e mai amari. In fittezza si evidenzia il Pecorino Orsetto Oro 2020, in limpidezza e integrità ossidativa assai alta la Passerina Orsetto Oro 2020, in ciò imitata dal Cerasuolo Orsetto Oro 2020 con la sua ciliegia di suadenza palatale stupenda. Il migliore del tasting è il Pecorino Duca Thaulero 2020, il più avvolgente, setoso, soave e uvosamente morbido al palato. Un'essenza di polpa di albicocca e pera di aroma di dolcezza mirabile. Complimenti.