Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di La Pizzuta del Principe

I bianchi sfoggiano entrambi grande concentrazione e solare, piena maturità della nativa uva. Davvero denso e possente il Molarella 2012. Di maggior fragranza e turgore, e perciò anche più suadente al palato, il rosato Calastrazza 2012. Poi i rossi di Pizzuta del Principe sfoggiano concentrazione tannica eccellente, intensa speziatura del rovere. Ben vivo e ossidativamente integro il Melissa Rosso Jacca Ventu 2012, lo Zingamaro 2011 si rivela nettamente il migliore. Un vino di eccezionale fittezza, cremoso, morbidamente speziato dal mentoso e calibrato rovere di elevazione.

Zingamaro 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di gran rotondità di gusto, avvolgente, morbido, con il suo mélange di prugna e di spezie avvolge balsamico e tondo, con vastità di sensazioni, di tratti e di gusto, tali da renderlo campione multisfaccettato nella sua armonica dimensione. Proprio l'equilibrio del sapore, la giustapposizione fra la sua tannicità e la sua morbidezza, fra la sua freschezza e la sua alcolica potenza, fra la sua carnosità polposa e la sua dimensione balsamico/speziata, la virtù più preziosa e qualificante questo potente campione in souplesse. Non la più evidente, questa essendo la magnifica concentrazione della sua nativa, estrattiva, polposissima dote.