Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Montechiari Cabernet 2010
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Fattoria di Montechiari
Vini di grande ricchezza si sviluppano alla Fattoria di Montechiari. Sentite che felpa densa e cremosa ha perfino il Brut Donna Catherine 2010, e che rotondità carnosa svela il fitto Montechiari Rosso 2010. Poi due fuoriclasse di eccezionale maturità di frutto e superba ricchezza glicerinosa. Il Cabernet 2010, con la sua mora mentosa speziosamente proattiva; il migliore del tasting, il Merlot 2010, di maestosa possanza tannico-estrattiva, eppure di suadenza gustativa come magnificamente lieve. Due vini di eccellenti basi viticole frutto di limpida, rispettosa e netta enologia di trasformazione. Complimenti, un bicchiere che cresce deciso.

Montechiari Cabernet 2010

Produttore
Annata 2010

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
28
Integrità
=
89
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,2
VP6,5
ACQ6,8

Regione Toscana (Lucca)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 90%, Cabernet Franc 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia fine settembre
Fermentazione 3 settimane
Legno rovere

Vigneto

Superficie 2
Esposizione sud-ovest
Terreno misto sasso
Altimetria 200
Età viti 30

Informazioni Produzione

Comune Montecarlo
Prima annata 1982

Fascia
Alto
Edizione 2014 Degustato il 2013-06-13

Altre Annate

ProduttoreFattoria di Montechiari