Passion Alea St. Pauls 2010

Sensazioni di Degustazione

il suo floreale varietale di gran maturità di sole: così nitidamente integro e lindo, così decisamente oro, così levigatamente avvolgente. Rari i bianchi d'Italia, non solo Traminer, a sfoggiare morbidezza gustativa di uva e susina di questa polposa suadenza; una morbidezza da pera succosa, di mai amara finezza. Un campione tanto di enologia cristallinamente virtuosa, quanto di viticoltura morbidamente rigorosa. Allo spettacolare profumo fa riscontro al contatto una crema dal fitto estratto. E per godere d'un palato, d'un aroma netto sì rotondo e armonioso, certo perfettamente compiuta la maturità del suo solare, costitutivo, maestoso gran frutto.