Passion Alea St. Pauls 2006
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
di eccezionale e armoniosa nitidezza viticola ed enologica, è fra i vini dolci più subitaneamente squisiti della regione. La sua purezza, il suo fiore, che in frutto, in uva, sfavilla. Chi è in cerca del frutto contatti questo campione. In filo-diretto, d'aroma e di gusto, con la sua polpa costitutiva. È cambiato lo stato, da solido a liquido, non il suo contenuto in profumo, in dolce equilibrio di frutto. Non la sua originaria, connaturata, universale piacevolezza, non la sua maestosa ricchezza di aromi e sapori. Semmai a conquistare è la purezza della trasformazione enologica, la suadenza della sua vibrazione olfattiva e gustativa, l'alta integrità ossidativa residua. Si rilegga la scheda: qui repetita non iuvant, qui è il frutto che è davvero ovunque e comunque.