Bicchiere dalle note d'eccellenza assoluta quello di Feudo Ramaddini. Tale la fittezza di estratti dello Chardonnay Quattroventi 2012, la nitidezza enologica esecutiva del Grillo Nassa 2012, suo il frutto più floreale e ossidativamente integro della sessione. E che dire della fittezza del Passito Al Hamen Noto Doc 2012: interminabile durata del suo uvosissimo aroma. Di bella nitidezza olfattiva, di morbida polposità gustativa il Nero D'Avola Patrono Doc 2010, calibratamente sfumato di spezie. Il vino migliore del tasting è il Cabernet Note Nere 2011. Carnoso e fitto in tannino, risplende per la virtuosa enologia di trasformazione la ricchezza della sua mora nativa. Complimenti.