Vini di piacevolezza assolutamente eccezionale da Masseria Frattasi. Bicchiere ulteriormente cresciuto in morbidezza, integrità, splendenza e possanza d'aroma. Con esiti di suadenza nell'espressione del suo frutto, di delicatissimo, linfatico candore. Diversi allora i grandi vini, una Falanghina del Taburno 2012 dalla albicocca come tropicale; un Fiano Acquafredda Beneventano Igt 2012 con nuances di delicatissimi balsami speziato-floreali, una Falanghina Donnalaura Vendemmia Tardiva 2012 che quest'anno per radiosità e linfaticità dell'uva raggiunge vette qualitative d'assoluta eccellenza nazionale. E che rosso di polpa magnifica si svela, nero e cremosamente balsamico l'Aglianico Riserva Iovi Tonant 2009. Che spumanti di splendida pulizia enologica esecutiva si rivelano il Prestige Blanc Extra Dry Beneventano Igt 2012 e il ciliegiosissimo Prestige Rosée Extra Dry Beneventano Igt 2012. Si chiude con il botto finale. Tre millesimi in crescente successione di un vino dal frutto di stupendo valore, il Kapnios. Già gran vino nella versione 2007, nel millesimo 2009 si alza ancora di integrità ossidativa e di sontuosa morbidezza il suo sapore. Ed il suo frutto si celebra infine con il Kapnios 2011: un vino di consistenza ed equilibrio della massima concentrazione e perfezione. Una rarità assoluta che segnala eccezionali doti dell'uva e del suo enologo trasformatore. Tali da far rifulgere in perduta dolcezza la sua morbidissima confettura di mora. Fra i migliori rossi dell'anno in assoluto, chapeau al Taburno che sì stupendamente vale.