Kapnios 2020
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
raggiungere queste violastre fittezze costa grande sacrificio viticolo, una compressione di succhi in davvero radi, rari grappoli pendenti. Sia come sia la sua polpa è davvero fonda, nera e violacea all'occhio, spessa, tramosa e fittissima al tatto della lingua. Non unica dote di questo vino possente. Gli è pari infatti l'armonia, la rotondità, la suadenza e il bilanciamento delle varie voci gustative: l'ampiezza di ingresso, la sapidità del tannino in uscita, la morbidezza d'intorno. Infine la pulizia enologica, la definizione e la balsamicità del suo potente e articolato profumo. Assieme di virtù che lo rendono campione dal profilo di nitidezza enologica esecutiva, d'integrità ossidativa residua davvero splendente. Un grande vino, fra i migliori rossi dell'anno, dalla mora di mirabile suadenza vanigliata espressiva.