Un bicchiere di morbidezza suadentemente avvolgente quello della Cantina Tommasone; tutti i vini rivelano infatti equilibrio sovrano fra le voci acide, tanniche e morbide del gusto con esiti di rotondità e piacevolezza gustativa di beva veramente eccellente. Alsaziano in polpa e maturità di frutto il Biancolella Doc Vigna dei Preti 2011, più puntato sulla levigatezza e la fragranza il Biancolella Doc 2012, assieme al Pithecusa Bianco 2012 campione di eccellente consistenza estrattiva. E se il Pithecusa Rosso 2010 svela una consistenza e una potenza d'aroma speziato di cremosità balsamica, il migliore del tasting si rivela l'Ischia Per'è Palummo 2012, senz'altro la migliore realizzazione enologica quanto a nitidezza e fragranza inossidatata del frutto. Complimenti.