Sauvignon Doc Collio 2012
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
tenere fragrante e pulito, linfatico l'aroma d'un vino, qual difficoltà, e viticola (spesso l'uva la brucia il sole) e tecnico-enologica esecutiva. Qui vi si riesce, ed allora è cosi placidamente naturale il profumo di questo vino, che la natura vi si coglie e vi si specchia purissima. C'è molto fiore nel suo profumo, un frutto uvoso, albicoccoso, con richiami di pesca di eccezionale dolcezza aromatica. Lo si starebbe a odorare per ore, tanta la sua netta, intensa suadenza in dolcezza. Nel durante di bocca non cambia la scena dei sensi, che sempre sofficità anche il palato in gusto ed aroma respira. Ottima la potenza alcolica, a supportare, a sferzare del suo vigore il tutto. Un vino-frutto d'impatto immediato, eppur persistente e profondo.