C'è molta nettezza e fragranza nell'aroma dei vini della Cantina di Pitigliano. E il frutto oltre che limpido si avverte inossidato e della propria purezza di linfa prima. Che gran trasparenza l'albicocca del Vermentino 2012, che suadenza ben potente e densa quella del Viognier 2012. Anche i rossi non perdono turgore e nitore, e del tutto assente dal loro profumo risulta il fumoso sulfureo. Una gran carnosa ciliegia nera nel Vignamurata Sovana 2012, una croccante visciola nel Sangiovese Vignamurata Sovana Superiore 2012, s'avvertono dense e nitide ancora pulsare. Il migliore del tasting è uno fra i più suadenti bianchi di Maremma, l'Ildebrando 2012, splendida la souplesse del suo gusto fra acidità e morbidezza. Una carezza densa di floreale polpa di pera. Complimenti per l'ulteriore acquisizione di purezza enologica trasformativa.